ADJIA FATIM DIOP
Le Poulet Bien Cuisiné
Découvrez l'art du poulet parfaitement épicé. Des recettes authentiques, des saveurs flamboyantes, une expérience culinaire unique signée Adjia Fatim Diop.
Notre Histoire, Votre Plaisir
Fondé par Adjia Fatim Diop, AFD est bien plus qu'un restaurant — c'est une célébration de l'art culinaire africain et international autour du poulet. Chaque plat raconte une histoire de passion, de traditions transmises de génération en génération.
Nous sélectionnons les meilleures volailles, les marinons avec des épices soigneusement choisies et les cuisinons avec une expertise qui transforme chaque bouchée en un moment magique. 🌶️ Du piment doux au piment fort, nous avons le niveau d'épice qu'il vous faut !
Rencontrez Adjia Fatim Diop
Passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge, Adjia Fatim Diop a transformé son amour pour les saveurs épicées en une véritable institution culinaire à Dakar. Formée auprès des plus grands chefs sénégalais, elle a su innover en créant des recettes uniques qui marient tradition africaine et créativité moderne.
Sa philosophie est simple : des ingrédients frais, des épices authentiques et une cuisson maîtrisée pour sublimer chaque plat. Elle supervise personnellement chaque préparation, garantissant une qualité irréprochable et un niveau d'épice parfaitement dosé pour chaque client.
Notre Menu Épicé 🌶️
Des créations signatures qui enflammeront vos papilles. Chaque plat est préparé avec amour et le juste dosage de piment.
⭐ PopulairePoulet Frit Épicé
8 500 FCFAPoulet pané maison avec une marinade secrète au piment, double friture pour une croûte dorée et croustillante. Servi avec frites épicées.
Poulet Grillé au Piment Vert
10 000 FCFAFilet de poulet mariné aux herbes fraîches et piments verts grillés, cuit sur flamme vive. Accompagné de légumes rôtis et sauce pimentée.
🔥 SignaturePoulet Rôti Sauce AFD Épicée
12 000 FCFANotre spécialité maison ! Poulet entier rôti lentement, nappé de la sauce secrète AFD au piment — une explosion de saveurs brûlantes.
Ailes de Poulet Infernales
6 500 FCFAAiles de poulet caramélisées dans notre glace au piment habanero et miel. Parfait en apéritif ou plat principal pour les amateurs de feu !
⭐ PopulairePoulet Épicé Sauce Rouge
9 500 FCFAMarinade épicée aux piments rouges séchés, ail et citron vert. Grillé sur pierre chaude pour une saveur intense et fumée.
Poulet Sauté Pimenté
7 500 FCFADés de poulet sauté au wok avec poivrons rouges, oignons et notre mélange d'épices secret. Servi sur riz parfumé.
⭐ PopulairePoulet Braisé Entier Épicé
13 000 FCFAPoulet entier braisé sur charbon de bois avec notre marinade ultra-épicée aux piments de Cayenne et guindilla. Servi avec riz jollof.
Demi Poulet Braisé Épicé
8 000 FCFADemi poulet braisé sur braises avec marinade secrète AFD aux épices africaines. Frites maison et salade fraîche en accompagnement.
Quart Poulet Braisé
5 000 FCFAQuart de poulet braisé avec riz au gras et sauce tomate épicée. Le repas rapide parfait pour les amateurs de braises.
🔥 NouveauWings BBQ Épicés (12 pcs)
5 500 FCFAAiles de poulet grillées et enrobées de sauce BBQ maison au piment chipotle. Fumées et caramélisées à la perfection.
Tenders AFD Épicés (8 pcs)
5 000 FCFAFilets de poulet tendres panés avec notre panure épicée secrète. Croustillants à l'extérieur, juteux à l'intérieur. Sauce pimentée maison.
🔥 NouveauPoulet Frit Coréen Épicé
7 000 FCFAFusion africaine-coréenne ! Poulet croustillant nappé de sauce gochujang relevée au piment africain. Un mariage explosif de saveurs.
Boissons Maoun 🥤
La gamme Maoun par AFD — des boissons traditionnelles sénégalaises préparées avec soin. L'accompagnement parfait pour vos plats épicés !
Gamme Maoun
Nos boissons artisanales — Fraîches, Naturelles, Sénégalaises
⭐ Best-sellerBissap (Hibiscus)
600 FCFAJus de bissap traditionnel fait maison, infusé avec des fleurs d'hibiscus fraîches. Doux, acidulé et rafraîchissant — l'incontournable sénégalais !
⭐ TraditionnelBouye (Pain de Singe)
500 FCFAJus de baobab traditionnel, riche en vitamine C et en fibres. Goût acidulé unique, très rafraîchissant sous le soleil de Dakar. Spécialité locale !
Dakhar (Tamarin)
500 FCFAJus de tamarin naturellement acidulé, préparé avec des fruits frais. Digestif et désaltérant, parfait pour accompagner les plats épicés AFD.
🔥 NouveauMango Frais
1 000 FCFAPurée de mangue fraîche mixée, onctueuse et sucrée. Riche en vitamine A, c'est le plaisir tropical par excellence. Sans sucre ajouté.
Sirop Maison AFD
400 FCFANotre sirop artisanal aux extraits de fruits et plantes locales. Dilué à l'eau fraîche, c'est la boisson rafraîchissante parfaite pour les enfants.
⭐ FavoriLait Caillé Traditionnel
700 FCFALait fermenté traditionnel sénégalais, servi frais avec du sucre ou du miel. Probiotique naturel et rafraîchissant. L'anti-piment ultime !
🔥 ExclusifBouye (Bissap — Mélangé)
600 FCFAMélange exclusif AFD de bissap et bouye, une fusion unique de deux saveurs traditionnelles. Le meilleur des deux mondes dans un verre !
Conseil AFD : Pour neutraliser le feu des plats épicés, le Bissap Maoun et le Lait Caillé sont vos meilleurs alliés !
Nos Spécialités 🔥
Ce qui fait la différence AFD. Des engagements fermes pour votre satisfaction épicée.
Piments Frais
Nous sélectionnons chaque jour les meilleurs piments locaux pour une fraîcheur et une puissance garanties.
Épices Authentiques
Nos mélanges d'épices sont préparés sur place selon des recettes familiales transmises depuis des générations.
Cuisson Maîtrisée
Chaque plat est cuit à la perfection avec des techniques professionnelles pour sublimer les saveurs épicées.
Fait avec Amour
Adjia Fatim Diop supervise personnellement chaque plat. L'amour de la cuisine épicée dans chaque assiette.
ADJIA FATIM DIOP
Un Lieu d'Exception
Un cadre chaleureux et élégant pour une expérience gastronomique inoubliable. Notre restaurant allie modernité et tradition africaine au cœur de Dakar.
Restaurant — Dakar
Ambiance authentique
Événements Privés
Salle privatisable pour vos occasions spéciales, mariages, anniversaires et réceptions.
Livraison WhatsApp
Commandez directement via WhatsApp et recevez votre poulet épicé chez vous en 45 minutes.
Service Traiteur
Notre équipe de traiteurs intervient chez vous pour des événements jusqu'à 500 personnes.
Fidélité Récompensée
Programme de fidélité exclusif : accumulez des points et gagnez des plats gratuits.
Ce que disent nos Clients 🌶️
Des témoignages authentiques de nos clients amateurs de piment.
“Le meilleur poulet épicé que j'ai jamais mangé ! La sauce AFD est absolument divine. Le niveau de piment est parfait, ni trop fort ni trop doux. Je reviens chaque semaine !”
“Un accueil chaleureux et une cuisine exceptionnellement épicée. Les ailes infernales sont mon coup de cœur ! Bravo Madame Diop pour cette maîtrise du piment !”
“J'ai organisé un anniversaire ici et tout était parfait. Le service, la déco, et surtout le poulet rôti épicé... inoubliable ! Mes invités en parlent encore !”
“La qualité des ingrédients se sent dans chaque bouchée. Le poulet braisé est tendre et juteux, les épices sont parfaitement dosées. Un vrai bonheur !”
“En tant que professionnel, je suis impressionné par la technique et la créativité des plats. Le poulet frit coréen épicé est une fusión géniale. Chapeau !”
“On vient en famille tous les dimanches ! Les enfants adorent le menu adapté et les adultes se régalent des plats épicés. L'ambiance est familiale et chaleureuse.”
Notre Galerie 📸
Un aperçu visuel de nos créations culinaires. Cliquez pour agrandir.
Réservez Votre Table 🌶️
Envie de vivre l'expérience AFD épicée ? Réservez dès maintenant et laissez-nous vous préparer un moment gastronomique inoubliable. Choisissez votre niveau de piment !
Adresse
123 Avenue de la Gastronomie, Dakar, Sénégal
Téléphone
+221 77 123 45 67
Horaires
Lun - Dim : 11h00 - 23h00
contact@afd-resto.sn